地瓜雞肉甜椒塔
Ingredients
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200g 去骨雞腿肉切小塊狀
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2顆 甜椒（紅or黃）切成輪狀。一顆甜椒約切3-4輪。
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小的約半個 地瓜切小塊
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約半顆 番茄切小塊
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2片 起司片切絲
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5-6小朵 花椰菜用沸水煮熟
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少許 檸檬切薄然後切小片
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約3大匙 醬油
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半顆 洋蔥切小塊狀
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少許 白胡椒
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少許 蒜頭
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Directions
颱風天在家～把家裡有的食材拼一拼！
做了一道地瓜雞肉甜椒塔。
出乎意料的超級oishi好吃！～～
太適合颱風天在家做了！
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Steps
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1
Done
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將雞肉用醬油，蒜頭，白胡椒醃約半個小時（雞肉需要先解凍）。 |
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2
Done
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把切成輪狀的甜椒擺放好在烤盤上，甜椒裡頭擺放醃好的雞肉，切好的地瓜。最後抹上一點醃雞肉的醬汁。 |
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3
Done
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將烤箱打開，在雞肉上／旁放進起司，番茄。再進烤箱烤約5-10分鐘。 |
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4
Done
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烤好後放上煮好的花椰菜，上面淋上醬汁（醬汁我是用2大湯匙醬油，1大匙水，1小匙番茄醬半顆洋蔥中火煮約15分鐘，然後用少許太白粉水勾芡）。 |
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