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Ingredients

200g 去骨雞腿肉 切小塊狀
2顆 甜椒(紅or黃) 切成輪狀。一顆甜椒約切3-4輪。
小的約半個 地瓜 切小塊
約半顆 番茄 切小塊
2片 起司片 切絲
5-6小朵 花椰菜 用沸水煮熟
少許 檸檬 切薄然後切小片
約3大匙 醬油
半顆 洋蔥 切小塊狀
少許 白胡椒
少許 蒜頭

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地瓜雞肉甜椒塔

  • 30-35分鐘
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

颱風天在家~把家裡有的食材拼一拼!

做了一道地瓜雞肉甜椒塔。

出乎意料的超級oishi好吃!~~

太適合颱風天在家做了!

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Steps

1
Done

將雞肉用醬油,蒜頭,白胡椒醃約半個小時(雞肉需要先解凍)。

2
Done

把切成輪狀的甜椒擺放好在烤盤上,甜椒裡頭擺放醃好的雞肉,切好的地瓜。最後抹上一點醃雞肉的醬汁。
放入烤箱用180度C烤約10分鐘。

3
Done

將烤箱打開,在雞肉上/旁放進起司,番茄。再進烤箱烤約5-10分鐘。
(檢查雞肉裡頭熟了就可以了!)

4
Done

烤好後放上煮好的花椰菜,上面淋上醬汁(醬汁我是用2大湯匙醬油,1大匙水,1小匙番茄醬半顆洋蔥中火煮約15分鐘,然後用少許太白粉水勾芡)。
旁邊可以搭配檸檬片一起吃!

chef

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