Ingredients
-
200g 鬆餅粉
-
60g 糖
-
2顆 蛋
-
60g 無糖原味優酪
-
60cc 牛奶
-
30g 奶油
-
4小匙 低筋麵粉
-
2大匙 無糖巧克力粉
-
2小匙 黑巧克力粉
Directions
用優酪乳為底做成的蛋糕。
綿柔且不過甜。適合作為各個年齡層的點心。
(Visited 209 times, 1 visits today)
Steps
|
1
Done
|
將鬆餅粉，糖，蛋，無糖原味優酪，牛奶。以上食材全部混和 |
|
2
Done
|
奶油融化後倒入Step1的麵糊中，一起攪拌均勻 |
|
3
Done
|
將混合好的麵糊以20：1 ：1的比例分成3份 |
|
4
Done
|
製作咖啡色麵糊將最大份的麵糊，混合食材無糖巧克力粉，攪拌均勻。倒入擠花袋中備用 |
|
5
Done
|
製作白色麵糊取1小份麵糊，混合2小匙低筋麵粉，倒入擠花袋中備用 |
|
6
Done
|
製作黑色麵糊再取另外一份小份的麵糊，混合2小匙低筋麵粉和2小匙無糖黑巧克力粉，倒入擠花袋中備用 |
|
7
Done
|
將咖啡色麵糊擠入模具中。裝至7分滿 |
|
8
Done
|
用白色麵糊畫出小熊的白色臉部中央的圓型 |
|
9
Done
|
用黑色麵糊畫出小熊的眼睛，鼻子，嘴巴 |
|
10
Done
20分鐘
|
放入蒸鍋用中火蒸 |
|
11
Done
5分鐘
|
製作小熊耳朵部位用剩下的咖啡色麵糊畫出小圓型在烤紙／錫箔紙上。放入烤箱或是蒸鍋裡頭煮熟 |
|
12
Done
|
蛋糕蒸好後取出。用完成的小耳朵部位裝飾成小熊就完成了 |
